RS. Mitra Medika Premiere
Salah satu cara mencegah naiknya kadar gula darah bagi para penderita diabetes adalah dengan mengubah pola makan menjadi lebih sehat. Akan tetapi, mereka wajib untuk membatasi asupan makanan atau minuman tinggi gula, tinggi lemak, dan tinggi natrium. Tidak sulit untuk memilih makanan yang sesuai dan mudah didapat bagi penderita diabetes.
Banyak orang dengan diabetes mungkin masih bertanya-tanya apakah boleh makan camilan atau ngemil. Sebenarnya bisa saja. Malah ngemil memiliki manfaat jika jenis camilannya sehat dan kaya nutrisi.
Camilan seperti sayuran, buah, kacang-kacangan hingga yogurt tawar dapat memberikan energi, membantu menjaga kecukupan gizi, memberikan nutrisi tambahan, menahan nafsu makan berlebihan, hingga bisa menurunkan kadar gula darah.
Kenapa camilan bisa membantu menurunkan gula darah?
Camilan kaya nutrisi bisa membantu meningkatkan rasa kenyang tanpa menyebabkan lonjakan kadar gula darah terlalu tinggi. Itu sebabnya camilan untuk penderita diabetes penting karena untuk menjaga kadar glukosa darah normal. Camilan juga bisa membantu mencegah gula darah rendah atau hipoglikemia.
Camilan berkarbohidrat di siang hari mungkin diperlukan untuk membantu menyeimbangkan gula darah, terutama penderita diabetes tipe 1. Sementara penderita diabetes tipe 2 yang mendapatkan terapi insulin atau obat lain yang dapat menyebabkan kadar gula darah rendah juga bisa mendapatkan pengaruh baik dari makan camilan di siang hari. Meskipun begitu, Anda tetap perlu konsultasi terlebih dahulu dengan dokter dan tentunya memilih camilan yang sehat.
Camilan untuk penderita diabetes yang sehat pada intinya yang tinggi protein, serat dan lemak sehat, serta rendah karbohidrat. Kandungan nutrisi ini akan menjaga gula darah terkendali.
Makanan yang harus dibatasi penderita diabetes
Pasien dengan Riwayat penyakit diabetes tentunya masih bisa mengkonsumsi segala jenis makanan. Misalnya makanan cepat saji, aneka hidangan dengan pemanis dan penguat rasa, makanan dalam kemasan, dll. Nah MedikaLovers juga wajib untuk mengulik informasi nilai gizi dari kandungan gula, lemak jenuh, dan natrium. Para ahli gizi menyarankan untuk membatasi kandungan tersebut sebanyak 7-10% dari nilai harian. Nilai harian tersebut menunjukan jumlah setiap nutrisi dalam satu porsi makan.
Makanan yang perlu dibatasi konsumsinya antara lain :
– Karbohidrat, karena karbohidrat menghasilkan gula.
– Daging olahan seperti nugget, sosis, kornet
– Minuman manis, terutama minuman kemasan
– Aneka kue dan bolu
– Buah buahan dengan pemanis seperti buah kaleng.
Rekomendasi camilan untuk penderita diabetes
Buah segar
Walau buah memiliki rasa manis, penderita diabetes tetap boleh mengonsumsinya. Asalkan tepat dalam memilih buah yang mengandung serat, vitamin, mineral dan antioksidan yang baik bagi tubuh, seperti apel, jeruk, pir, alpukat, beri-berian, dan kiwi. Dalam jumlah sesuai kebutuhan, jenis buah-buahan ini aman untuk dikonsumsi sehari-hari.
Telur rebus
Telur merupakan makanan kaya manfaat & merupakan sumber protein yang sangat baik. Dalam 1 butir telur ukuran sedang mengandung sekitar 7 gram protein yang baik bagi tubuh. Telur juga merupakan sumber kalium yang baik untuk menunjang kesehatan otot, saraf, dan meningkatkan kesehatan jantung.
Kacang kacangan
Profesor endokrinologi dan metabolisme dari The Ohio State University Wexner Medical Center menjelaskan jika kacang-kacangan adalah makanan untuk diabetes terbaik yang bisa disajikan dalam makanan utama, bahkan cemilan santai yang menyehatkan. Pasalnya, kacang-kacangan mengandung lemak sehat yang aman.
Alpukat
Alpukat memiliki lemak sehat yang baik untuk penderita diabetes tipe 2. Lemak sehat berupa lemak tak jenuh tunggal dapat mengontrol gula darah dengan baik. Buah ini juga membantu menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol dan meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes tipe 2. Untuk mendapatkan manfaat alpukat, Anda tetap harus membatasi konsumsi alpukat karena buah ini juga tinggi kalori. Cukup setengah buah sekali makan dan maksimal 1 atau 1,5 buah per harinya.
Yogurt
Yoghurt plain atau tawar memiliki kandungan probiotik tinggi yang mampu meningkatkan kemampuan tubuh dalam proses pemecahan makanan yang mengandung gula sehingga kadarnya dalam darah akan berkurang. Yogurt juga mengandung protein yang mengontrol kadar gula darah.
Oatmeal
Oatmeal memiliki gizi tinggi serat dan indek glikemik rendah yang bagus untuk mengatur gula darah.
Secangkir oatmeal plain matang atau setengah cangkir oat kering mengandung 30 gram karbohidrat. Kandungan lemak sehatnya juga akan mempertahankan kadar gula darah tetap normal.
Berikut adalah beberapa pilihan cemilan yang bisa menjadi pilihan bagi penderita diabetes, walaupun cemilan diatas termasuk cemilan yang aman di konsumsi, namun sebaiknya jangan berlebihan karena tentunya cemilan diatas jg memiliki kalori. Untuk konsultasi mengenai diabetes anda bisa berkonsultasi dengan dokter spesialis penyakit dalam konsultan endokrin metabolik dan diabetes di RS. Mitra Medika Premiere.