RS. Mitra Medika Premiere
Belakangan ini banyak praktisi medis dan ahli gizi mendorong pasien diabetes dan jantung untuk mengonsumsi oatmeal, terutama karena khasiatnya dalam membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal. Selain kandungan serat yang tinggi, oatmeal juga menyediakan magnesium, protein, fosfor dan vitamin B1 (thiamin), yang berperan penting dalam memproduksi energi.
Oatmeal merupakan salah satu asupan bergizi yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Salah satu manfaat oatmeal adalah memberikan efek kenyang yang lebih lama, sehingga dapat membantu menjaga berat badan ideal. Khasiat inilah yang membuat oatmeal dijadikan sebagai makanan andalan para pelaku diet.
Namun, manfaat oatmeal untuk kesehatan tidaklah terbatas pada hal tersebut. Oatmeal mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh, khususnya dalam melancarkan pencernaan, mencerahkan kulit, meningkatkan kelembapan kulit, dan lain sebagainya.
Mari simak ulasan berikut ini untuk mengetahui kandungan dan manfaat oatmeal selengkapnya.
Apa saja sih kandungan oatmeal?
Oatmeal adalah salah satu makanan sehat yang terkenal akan segudang manfaat, terutama bagi orang yang sedang menjalankan diet. Namun, sudah tahukah Anda apa saja kandungan dari oatmeal? Banyak yang mengira bahwa oatmeal berasal dari gandum. Faktanya, oatmeal berbeda dengan gandum.
Gandum umumnya diolah menjadi tepung untuk dijadikan bahan dasar kue, roti, dan sebagainya. Sementara itu, oatmeal merupakan makanan yang terbuat dari oat atau dikenal juga dengan haver (jenis tanaman serealia yang banyak tumbuh di negara-negara subtropis) yang diolah dalam bentuk utuh untuk mempertahankan serat dan kulit arinya.
Oatmeal adalah salah satu makanan tinggi serat yang juga mengandung berbagai nutrisi penting untuk tubuh. Kandungan nutrisi dalam 100 gram oat yaitu:
Karbohidrat: 67,7 gr
Protein: 13,2 gr
Air: 10,8 gr
Serat pangan: 10,1 gr
Lemak total: 6,52 gr
Asam lemak tak jenuh: 2,3 gr
Fosfor: 410 mg
Kalium: 362 mg
Magnesium: 138 mg
Kalsium: 52 mg
Natrium: 6 mg
Zat besi: 4,25 mg
Zink: 3,64 mg
Gula: 0,99 gr
Vitamin E (alpha tocopherol): 0,42 mg
Vitamin B-6: 0,1 mg
Vitamin K: 2 µg
Energi: 379 kcal
Manfaat oatmeal untuk kesehatan tubuh
Uda tau kan apa saja kandungan dalam yang terdapat pada oatmeal, sekarang saatnya kita membahas apa saja manfaat oatmeal untuk kesehatan tubuh, diantaranya :
Dapat membantu menurunkan kolesterol
Oatmeal dapat menurunkan kolesterol dengan menurunkan absorpsi kolesterol jahat yang disebut LDL. Khasiat oatmeal ini berasal dari kandungan serat larut.
Menjaga kadar kolesterol tetap normal itu penting, lho! Pasalnya, kadar kolesterol tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Mengontrol Gula Darah
Bagi Realfoodfam yang menderita diabetes, mengkonsumsi oatmeal dapat bermanfaat untuk menjaga gula darah tetap stabil dan meningkatkan sensitivitas insulin. Pasalnya, oatmeal mengandung serat beta-glucan yang dapat menunda penyerapan gula ke dalam garah.
Bahkan, memasukkan oatmeal ke dalam menu sarapan dapat membantu penderita diabetes tipe-2 untuk mengendalikan gula darahnya. Namun, manfaat oatmeal ini hanya bisa didapatkan jika Anda tidak menambahkan pemanis lainnya.
Menurunkan tekanan darah
Tidak hanya dapat menurunkan dan menjaga kadar kolesterol, oatmeal juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dalam tubuh. Manfaat oatmeal yang satu ini diperoleh dari kandungan antioksidan, yaitu zat yang dapat meningkatkan produksi nitric oxide yang berperan dalam mengatur pembuluh darah sehingga dapat mengurangi risiko hipertensi.
Menjaga Berat Badan Ideal
Manfaat oatmeal untuk diet tidak perlu diragukan lagi. Oatmeal diketahui mengandung serat larut yang dapat memberikan efek mengenyangkan lebih lama dan beta glucan yang memicu pelepasan hormon kenyang lebih cepat sehingga Anda tidak terpicu untuk makan berlebihan. Karbohidrat di dalam oatmeal juga dapat membantu memenuhi kebutuhan energi, sehingga Anda tidak merasa lemas meski sedang menjalani diet.
Mengandung antioksidan yang tinggi sehingga baik untuk tubuh
Diketahui oatmeal memiliki kandungan yang kaya akan antioksidan dinamakan polifenol. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan antioksidan yang ada pada oatmeal yaitu avenanthramides dapat menurunkan kadar gula garah dan memiliki efek anti inflamasi dan gatal.
Sebagai Sumber Energi
Oatmeal merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan karbohidrat, sehingga dapat membantu menghasilkan energi yang dibutuhkan oleh tubuh. Penyerapan oatmeal di dalam tubuh pun berlangsung secara perlahan sehingga dapat memberikan dorongan energi lebih lama tanpa membuat kadar gula darah meningkat. Selain itu, oat juga mengandung vitamin B yang dapat membantu proses metabolisme energi.
Melancarkan Pencernaan
Tingginya kandungan serat pada oatmeal dapat mendorong pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan serta mengatasi berbagai gangguan pencernaan, seperti sindrom iritasi usus besar, sembelit, dan diare. Meski begitu, fungsi oatmeal dalam mengatasi penyakit masih memerlukan penelitian lebih lanjut guna mendapatkan bukti yang lebih akurat.
Meningkatkan sistem imunitas
Vitamin B6 dapat dibutuhkan tubuh untuk mendukung sistem imun. Itu artinya, sistem imun kamu jadi lebih kuat.
Sistem imun sendiri bertugas untuk melindungi tubuh dari infeksi virus, bakteri, atau parasit. Dengan begitu, kamu jadi tidak mudah terserang sakit.
Menurunkan resiko terkena kanker colorectal
Oatmeal dapat mengurangi risiko terkena kanker kolorektal. Salah satunya karena kandungan dalam oat yaitu beta-glukan dan kandungan antioksidan yang dapat menekan pertumbuhan dari kanker.